Семена льна для здоровья и похудения

Целебные свойства семян льна известны еще со времен Гиппократа. С тех пор им было посвящено огромное количество исследований, которые доказали пользу и расширили сферу их применения. Во многих европейских странах сейчас даже существуют государственные программы, направленные на стимулирование потребления этих удивительно полезных семян среди населения.

В льняном семени содержится целых три вида полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9. Они помогают поддерживать правильный обмен веществ в организме, способствуют снижению кровяного давления и уровня холестерина. Семена льна эффективны для профилактики инсульта, инфаркта, атеросклероза, тромбозов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они используются и при лечении сахарного диабета, так как усиливают активность инсулина, что дает возможность снизить его дозу.

Оболочка семян льна содержит рекордное количество линганов - фитонутриентов, которые оказывают противовирусное, противогрибковое, антиоксидантное действие и помогают восстановить гормональный баланс. Сложно переоценить пользу льняных семян и для желудочно-кишечного тракта. Благодаря бактерицидному, противовоспалительному и обволакивающему эффекту, их применяют при гастритах и язвах.

Семена льна невероятно популярны среди приверженцев здорового питания, а также желающих похудеть. В желудке они быстро разбухают, впитывая влагу и создавая ощущение сытости надолго. Высокое содержание клетчатки способствует очищению организма и помогает избавиться от запоров без побочных эффектов. Таким образом, при введении в рацион семян льна даже без изменения привычного меню, можно легко сбросить пару-тройку лишних килограммов за несколько недель.

Льняные семена в перемолотом виде добавляют в кисломолочные продукты, каши, смузи, супы, салаты и даже котлеты. В целом виде они хороши в выпечке и полезных сладостях, к примеру, в козинаках с медом и орехами. При запорах и для похудения рекомендуется употреблять набухшие семена вместе со слизью. Для этого около двух чайных ложек льняного семени заливают кипятком и настаивают в течение 10-15 минут.